Nella settimana n°4 del 2015 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 65 (15 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende quattro casi: diossine e diossina-simili polychlorobiphenyls in prodotti caseari dalla Romania; Salmonella Brandenburg in salsicce…
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La catena di supermercati Coop ha ritirato dagli scaffali le confezioni di Soja yo, della marca Bene sì Coop, prodotto vegetale alternativo ai comuni yogurt di latte vaccino. I lotti ritirati sono quelli al gusto “Frutta e cereali” nel formato 2X125 grammi. Il richiamo è dovuto a un errore di etichettatura. L’azienda informa che sull’etichetta…
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Dopo Washington, Minneapolis, San Francisco, Oakland, Portland, Albany e Seattle, anche a New York ha messo al bando il polistirolo utilizzato per contenere cibo e bevande. Dal prossimo primo luglio, i contenitori alimentari monouso di polistirolo espanso dovranno essere eliminati da tutte le attività, essendo stato impossibile creare una filiera per il riciclo. Secondo il…
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Cliccando sull’immagine visualizzerete il video di uno dei Ns. servizi da utilizzare per l’Expo 2015, in modo da presentare i Vs. prodotti con un pizzico di innovazione. La settimana dedicata al Molise durante l’Expo di Milano sarà quella dal 17 al 23 luglio. In quei giorni la regione avrà uno spazio espositivo particolare di 200…
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Per vedere il video clicca sull’immagine. Hai dubbi su cosa stai mangiando? Ecco i 10 cibi più contraffatti. Con contraffazione alimentare si intende la sostituzione di una sostanza alimentare con un’altra di pregio nettamente minore. Proprio per questo, può accadere che sostanze sane vengano sostituite con sostanze potenzialmente pericolose, mettendo così a rischio la salute…
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Anche la Tintilia del Molise dell’Azienda Giagnacovo utilizza i servizi innovativi della PFB, con i quali riesce a mettere in evidenza tutte le informazioni necessarie che identificano un prodotto di qualità, integrando anche quei contenuti per mettere in risalto il luogo di produzione con la sua storia, cultura e tanto altro.
Anche lo Spumante 757 dell’Azienda Di Tullio utilizza i servizi innovativi della PFB, con i quali riesce a mettere in evidenza tutte le informazioni necessarie che identificano un prodotto di qualità, integrando anche quei contenuti per mettere in risalto il luogo di produzione con la sua storia, cultura e tanto altro.
La società Pernigotti ha invitato i supermercati a ritirare dagli scaffali una partita di cioccolatini che secondo i riscontri delle autorità sanitarie contiene larve di insetti. La partita interessata è un lotto di cioccolatini Cremino nella confezione a forma di cilindro da 350 g (vedi foto). Il lotto interessato è il numero: L1D 31.01.16. cilindro_cremino-350-510x652L’azienda…
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“Ok! Il pesce è giusto” è il manuale realizzato dall’Istituto zooprofilattico sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta ( per visualizzarlo cliccare sulla foto ) per spiegare le nuove etichette in vigore dal 13 dicembre 2014 e riconoscere le frodi che spesso e volentieri vengono perpetrate ai danni dei consumatori. Secondo l’Istituto il 72% degli illeciti nel settore ittico…
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Il valore di un territorio si misura attraverso le sue eccellenze : storico culturali ambientali ma anche enogastronomiche. Il cibo e tutto ciò che gli ruota attorno, oggi ha assunto un ruolo di leadership nella scelta di una meta da visitare. Il vero prodotto turistico competitivo è quello che consente al fruitore di immergersi totalmente…
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