Listeria in salmone affumicato e mercurio in pesce spada… Ritirati dal mercato europeo 56 prodotti

Nella settimana n°28 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 56 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

L’elenco comprende sei allerta: mercurio in tranci di pesce spada congelato dalla Spagna; Listeria monocytogenes in tartare refrigerata di salmone spagnolo; Listeria monocytogenes in salmone affumicato congelato dalla Danimarca; sospetto di Shiga tossina, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne di cervo congelata tedesca; presenza di norovirus in cozze cotte e congelate dalla Spagna; documenti veterinari impropri per mangimi dai Paesi Bassi.

Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: presenza di arsenico in additivo alimentare (E331, citrato trisodico) dalla Cina.

Tra i lotti respinti alle frontiere l’Italia segnala: migrazione di cromo e di manganese da colini in acciaio inox provenienti dalla Cina; eccesso di aflatossine in pistacchi sgusciati provenienti dalla Turchia